Voici une ventilation du processus:
1. désamination: La première étape du catabolisme des acides aminés est l'élimination du groupe amino. Ce processus est appelé désamination.
2. Production d'ammoniac: La désamination libère de l'ammoniac (NH3) comme sous-produit.
3. Cycle d'urée: L'ammoniac est toxique pour le corps, il doit donc être converti en une forme moins toxique. Cette conversion se produit dans le foie via le cycle de l'urée, où l'ammoniac est combiné avec du dioxyde de carbone pour former l'urée (NH2) 2CO.
4. Excrétion d'urée: L'urée est ensuite excrétée du corps dans l'urine.
Bien que le groupe amino soit le groupe principal retiré et libéré comme l'ammoniac, le squelette de carbone restant de l'acide aminé est encore décomposé pour l'énergie à travers diverses voies métaboliques.
