champignons communs avec cellulase:
* Aspergillus Niger: Un moule commun trouvé dans le sol, utilisé pour la production industrielle de cellulase.
* trichoderma reesei: Un autre moule, largement utilisé dans la recherche et l'industrie pour sa production élevée de cellulase.
* Penicillium spp .: Plusieurs espèces de pénicillium, dont Penicillium chrysogenum, produisent de la cellulase.
* Rhizopus spp .: Un genre de champignons, dont Rhizopus oryzae, connu pour leur production de cellulase.
* mycena spp .: Certaines espèces de Mycena, un genre de champignons, sont connues pour produire de la cellulase.
Autres champignons:
* champignons enracinement en bois: Ces champignons, comme * Ganoderma lucidum * et * trametes versicolor *, contiennent souvent la cellulase pour briser le bois sur lequel ils vivent.
* lichen: Bien que techniquement une relation symbiotique entre les champignons et les algues, le partenaire fongique peut produire de la cellulase pour décomposer le substrat du lichen.
Il est important de noter que:
* Tous les champignons ne produisent pas de cellulase: Certains champignons ont des sources de nutriments différentes et n'ont pas besoin de décomposer la cellulose.
* La production de cellulase peut varier: Différentes espèces de champignons produisent différentes quantités de cellulase, et les niveaux de production peuvent être influencés par des facteurs environnementaux.
Les champignons producteurs de cellulases sont importants pour diverses applications, notamment:
* Production de biocarburants: Décomposer la cellulose pour la production de bioéthanol.
* Bioremediation: Dégrader les déchets et la pollution des plantes.
* Traitement alimentaire: Amélioration de la digestibilité et de la saveur.
* Industries papier et textile: Modification des fibres de cellulose.
