un catalyseur biologique qui accélère les réactions chimiques sans être consommée dans le processus.
Voici une ventilation de pourquoi:
* biologique: Les enzymes sont des protéines (ou parfois des molécules d'ARN appelées ribozymes) produites par des organismes vivants.
* Catalyseur: Les enzymes abaissent l'énergie d'activation d'une réaction, ce qui le rend plus rapidement. Ils ne changent pas l'équilibre de la réaction, ce qui signifie qu'ils ne déterminent pas si une réaction se produira ou non, mais seulement à quelle vitesse cela se produira.
* non consommé: Les enzymes ne sont pas utilisées pendant la réaction. Ils peuvent être utilisés à plusieurs reprises pour catalyser la même réaction.
Caractéristiques clés des enzymes:
* spécificité: Les enzymes sont très spécifiques, ce qui signifie qu'elles catalysent généralement une seule ou un petit nombre de réactions impliquant des molécules spécifiques (substrats).
* Site actif: Les enzymes ont une région spécifique appelée site actif, où le substrat se lie et la réaction a lieu.
* Régulation: L'activité enzymatique peut être régulée par des facteurs tels que la température, le pH, la concentration du substrat et la présence d'inhibiteurs ou d'activateurs.
En bref, les enzymes sont essentielles à la vie telles que nous la connaissons, facilitant une vaste gamme de réactions biochimiques nécessaires à tout, de la digestion et de la production d'énergie à la signalisation cellulaire et à la réplication de l'ADN.
