Quels sont les composés secondaires?
* pas essentiel pour la vie de base: Ces composés ne sont pas directement impliqués dans les processus de base de la photosynthèse, de la respiration ou de la croissance.
* Fonctions diverses: Ils offrent un large éventail d'avantages, notamment:
* Défense: Protection contre les herbivores, les agents pathogènes et les rayonnements UV.
* Competition: Inhibant la croissance des plantes voisines.
* Attraction: Attirer les pollinisateurs ou les disperseurs de graines.
* Tolérance au stress: Aider les plantes à survivre dans des environnements difficiles.
Exemples de composés secondaires dans les embryophytes
* alcaloïdes: Composés contenant de l'azote souvent trouvés dans les feuilles, les fleurs et les fruits. Ils ont un large éventail d'effets, notamment en étant toxique, médicinal ou psychoactif. Exemples:caféine, nicotine, morphine.
* terpénoïdes: Fabriqué à partir d'unités d'isoprène. Ils ont une vaste gamme de rôles, des pigments aux parfums. Exemples:menthol, camphre, limonène.
* phénoliques: Composés avec une structure annulaire contenant un atome d'oxygène. Ils sont souvent impliqués dans la défense et la coloration. Exemples:tanins, flavonoïdes, lignines.
* glycosides: Composés composés d'une molécule de sucre attachée à une molécule non sucrelle. Ils ont souvent des propriétés médicinales. Exemples:Digitalis, Salicine.
Comment identifier les composés secondaires
* Emplacement: Ils se trouvent souvent dans des parties spécifiques de la plante, comme les feuilles, les racines ou les fleurs.
* Structure chimique: Ils ont des structures chimiques spécifiques qui sont uniques à leur classe de composé.
* Fonction: Leurs effets sur la plante et son environnement peuvent fournir des indices sur leur rôle.
Exemple d'un composé secondaire dans les embryophytes
tanins: Dans de nombreuses plantes, les tanins sont des composés phénoliques qui se lient aux protéines et les rendent moins digestibles. Cela aide à protéger les plantes des herbivores. Ils peuvent également être trouvés dans les fruits et fournir des propriétés astringentes.
Remarque importante: La production de composés secondaires peut varier en fonction des espèces végétales, de l'environnement et même de l'âge de la plante.
