Cellules principales
* sécrétion: pepsinogen
* Fonction: Le pepsinogène est un zymogène , ce qui signifie que c'est un précurseur inactif. Lorsqu'il entre en contact avec l'acide chlorhydrique (sécrété par les cellules pariétales), il se convertit en pepsine, une puissante enzyme digestive qui décompose les protéines en peptides plus petits.
cellules pariétales
* sécrétions:
* acide chlorhydrique (HCl): Cet acide fort est essentiel pour:
* Activation du pepsinogène: Convertit le pepsinogène en pepsine active.
* dénaturation des protéines: Décompose les structures complexes des protéines, les rendant plus sensibles à la digestion.
* tuer des bactéries: HCL fournit un environnement acide qui tue de nombreuses bactéries ingérées avec de la nourriture.
* Facteur intrinsèque: Cette glycoprotéine est essentielle pour l'absorption de la vitamine B12 dans l'iléon de l'intestin grêle. La vitamine B12 est cruciale pour la formation des globules rouges et d'autres processus vitaux.
Résumé:
* cellules principales jouer un rôle dans la digestion des protéines en sécrétant du pepsinogène.
* cellules pariétales Contribuez le processus digestif global En fournissant un environnement acide (HCl) pour l'activation du pepsinogène et la mise à mort des bactéries, et en sécrétant un facteur intrinsèque, essentiel pour l'absorption de la vitamine B12.
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