Voici pourquoi:
* Les enzymes sont des protéines: Presque toutes les enzymes sont des protéines, bien que certaines soient des molécules d'ARN appelées ribozymes.
* Les catalyseurs accélèrent les réactions: Les enzymes agissent comme des catalyseurs, ce qui signifie qu'ils accélèrent la vitesse d'une réaction chimique sans être consommés dans le processus.
* spécificité: Les enzymes sont très spécifiques, ce qui signifie qu'elles ne catalysent qu'une réaction particulière ou un petit nombre de réactions.
* essentiel à la vie: Les enzymes sont essentielles pour tous les processus biologiques, de la digestion à la production d'énergie à la signalisation cellulaire.
Ainsi, bien qu'il existe de nombreux types d'enzymes avec diverses fonctions, ils partagent tous la caractéristique des catalyseurs biologiques.
