Les parois des cellules végétales
* paroi cellulaire primaire:
* cellulose: Il s'agit de la composante structurelle principale, formant de longues fibres fortes.
* hémicellulose: Ces polysaccharides ramifiés se lient aux fibres de cellulose, ajoutant de la résistance et de la flexibilité.
* pectin: Agit comme une colle, tenant la cellulose et l'hémicellulose ensemble et offrant une flexibilité et une rétention d'eau.
* mur de cellules secondaires: (Présent dans certaines cellules végétales, en particulier les boisées)
* lignine: Un polymère complexe qui ajoute une rigidité et une résistance à l'eau, ce qui rend la paroi cellulaire très forte. C'est ce qui rend le bois si robuste.
* suberin: Une substance cireuse trouvée dans les parois cellulaires des cellules de liège, fournissant une imperméabilisation.
murs cellulaires fongiques
* Chitin: Le composant principal. Il s'agit d'un polysaccharide fort et contenant de l'azote, de structure similaire aux exosquelettes des insectes.
* glucans: Les polysaccharides qui contribuent à l'intégrité structurelle de la paroi cellulaire.
* Autres composants: Les parois des cellules fongiques contiennent également des protéines, des lipides et des pigments.
Différences clés
* Composant principal: Les plantes utilisent la cellulose, tandis que les champignons utilisent de la chitine.
* lignine: Les parois des cellules végétales peuvent contenir de la lignine, qui est absente dans les champignons.
* flexibilité: Les parois des cellules végétales peuvent être assez flexibles en raison de la pectine, tandis que les parois des cellules fongiques sont généralement plus rigides.
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