Comprendre l'osmose
* osmose est le mouvement de l'eau à travers une membrane semi-perméable d'une zone de concentration élevée en eau (faible concentration de soluté) à une zone de faible concentration en eau (concentration élevée de soluté). Considérez-le comme de l'eau essayant d'égaliser la "salée" des deux côtés de la membrane.
cellules animales et eau
* Les cellules animales n'ont pas de paroi cellulaire rigide Contrairement aux cellules végétales. Cela signifie que leur membrane cellulaire est la seule barrière entre l'environnement interne et l'environnement externe.
* Les cellules animales sont généralement hypertoniques par rapport à leur environnement environnant. Cela signifie que la concentration de substances dissous (solutés) à l'intérieur de la cellule est plus élevée que l'extérieur.
le problème
* L'eau se déplace dans la cellule: Lorsqu'une cellule animale est placée dans une solution hypotonique (où l'environnement externe a une concentration de soluté plus faible), l'eau se précipitera dans la cellule par osmose.
* les cellules gonflent et éclatent: L'afflux d'eau provoque une gonflement de la cellule. Puisqu'il n'y a pas de paroi cellulaire rigide pour l'empêcher, la membrane cellulaire ne peut s'étirer que jusqu'à la rupture, provoquant l'éclatement de la cellule. Ce processus est appelé cytolyse .
en résumé
L'osmose provoque une éclatement d'une cellule animale parce que:
1. Les cellules animales n'ont pas de paroi cellulaire pour résister à la pression.
2. Ils sont hypertoniques, ce qui signifie qu'ils ont une concentration de soluté plus élevée que l'environnement environnant.
3. Lorsqu'il est placé dans une solution hypotonique, l'eau se précipite dans la cellule, la faisant gonfler et éventuellement éclater.
