* aliments riches en antioxydants: C'est le terme le plus courant et le plus englobant. Les antioxydants sont des composés qui neutralisent les radicaux libres, qui sont des molécules instables qui peuvent endommager les cellules et contribuer au vieillissement et à la maladie.
* aliments riches en phytonutriments: Les phytonutriments sont des composés à base de plantes qui ont divers effets bénéfiques, notamment la protection des cellules contre les dommages. Certains exemples incluent les caroténoïdes, les flavonoïdes et les polyphénols.
* aliments riches en vitamines et minéraux: De nombreuses vitamines et minéraux agissent comme des antioxydants ou soutiennent les processus cellulaires qui protègent contre les dommages. Les exemples incluent la vitamine C, la vitamine E, le sélénium et le zinc.
* aliments aux propriétés anti-inflammatoires: L'inflammation est une réponse naturelle aux blessures, mais l'inflammation chronique peut endommager les cellules. Certains aliments ont des propriétés anti-inflammatoires et peuvent aider à réduire les dommages cellulaires.
Au lieu de chercher un nom spécifique, concentrez-vous sur la consommation d'une variété de fruits, légumes, légumineuses, noix, graines et grains entiers , qui sont toutes d'excellentes sources des composés mentionnés ci-dessus.
N'oubliez pas qu'une alimentation saine riche en ces aliments protecteurs n'est qu'une partie d'un mode de vie sain qui favorise la protection cellulaire. D'autres facteurs importants incluent l'exercice régulier, la gestion du stress et le sommeil adéquat.
