* Les molécules de sucre sont polaires: Cela signifie qu'ils sont hydrophiles (qui aiment l'eau) et ne peuvent pas facilement passer à travers la bicouche lipidique hydrophobe (craignant) de la membrane cellulaire.
* Diffusion facilitée: Ce processus utilise les protéines de transport intégré dans la membrane cellulaire. Ces protéines ont des sites de liaison spécifiques pour les molécules de sucre, leur permettant de se déplacer à travers la membrane dans leur gradient de concentration (d'une zone de concentration élevée à une zone de faible concentration). Ce processus est passif, ce qui signifie qu'il ne nécessite pas d'énergie.
Voici comment la diffusion facilitée fonctionne avec le sucre:
1. liaison: Une molécule de sucre se lie à une protéine de transport spécifique sur la membrane.
2. Changement de conformation: La liaison de la molécule de sucre provoque un changement de forme de la protéine, ouvrant un passage à travers la membrane.
3. Mouvement: La molécule de sucre passe par le canal protéique et dans la cellule.
4. Release: Une fois que le sucre est à l'intérieur de la cellule, il se détache de la protéine, permettant à la protéine de se lier à une autre molécule de sucre.
Remarque: Bien que la diffusion facilitée soit le principal mécanisme de transport du sucre, certaines cellules peuvent utiliser le transport actif pour déplacer le sucre contre son gradient de concentration. Cela nécessite de l'énergie et est généralement associé à d'autres processus comme la pompe de sodium-potassium.
