Voici pourquoi:
* stomates: Les feuilles ont de minuscules pores appelées stomates à leur surface. Ces stomates s'ouvrent et près de réguler l'échange de gaz, y compris la libération de vapeur d'eau pendant la transpiration.
* Surface: Les feuilles ont une grande surface, ce qui maximise la quantité de vapeur d'eau qui peut être libérée.
* tissu vasculaire: Les feuilles contiennent du tissu vasculaire (xylème et phloème) qui transportent l'eau des racines vers les feuilles, fournissant l'eau nécessaire pour la transpiration.
Alors que d'autres parties de la plante, comme les tiges, peuvent avoir des stomates, les feuilles sont le principal site de transpiration en raison de leur structure et de leur fonction spécialisées.
