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Quels monomères inventent du sucre de table?
Le sucre de table, également connu sous le nom de saccharose, est un disaccharide. Cela signifie qu'il est composé de deux
monosaccharide
Monomères:
*
glucose
*
fructose
Ces deux monomères sont liés ensemble par une liaison glycosidique.
De quoi est composé du glucose?
En quoi le glucose diffère-t-il du saccharose et de l'amidon de cellulose?
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