Légumes riches en calcium:
* Collard Greens: Ces légumes verts à feuilles comportent un grave punch de calcium, dépassant souvent la quantité trouvée dans le lait.
* Kale: Un autre superaliment, le chou frisé est riche en calcium et autres nutriments essentiels.
* bok choy: Ce vert asiatique est une bonne source de calcium et est incroyablement polyvalent.
* Verts du navet: Ces légumes verts à feuilles offrent une bonne dose de calcium et sont délicieux dans les soupes et les ragoûts.
* Greens à la moutarde: Semblable aux chou vert et au chou frisé, les légumes verts de moutarde sont remplis de calcium.
* épinards: Bien qu'il ne soit pas aussi haut que les perdis, les épinards sont toujours une bonne source de calcium.
* brocoli: Ce légume crucifère est une bonne source de calcium et un ajout polyvalent aux repas.
* choux de Bruxelle: Comme le brocoli, les choux de Bruxelles contiennent une quantité décente de calcium.
Autres légumes avec calcium:
* chou-fleur: Bien qu'il ne soit pas aussi élevé que les légumes verts à feuilles, le chou-fleur offre toujours une quantité décente de calcium.
* carottes: Bien qu'ils ne soient pas une source majeure, les carottes contiennent du calcium.
* patates douces: Les patates douces sont une bonne source de vitamine A et contiennent également du calcium.
Remarque importante: Il convient de noter que l'absorption du calcium à partir des sources de plantes peut être inférieure à celle des produits laitiers. Cependant, manger une alimentation variée riche en fruits, légumes et grains entiers peut toujours contribuer à votre apport en calcium global.
Si vous avez des inquiétudes concernant votre apport en calcium, il est toujours préférable de consulter un professionnel de la santé ou un diététiste enregistré. Ils peuvent vous aider à déterminer vos besoins individuels et à fournir des recommandations alimentaires personnalisées.
