Éléments majeurs (plus de 99% de la masse corporelle):
* oxygène (o): 65% - trouvé dans l'eau, les protéines, les glucides, les graisses et les acides nucléiques.
* carbone (c): 18,5% - forme l'épine dorsale de toutes les molécules organiques.
* hydrogène (h): 9,5% - trouvé dans l'eau, les protéines, les glucides et les graisses.
* azote (n): 3,2% - partie des protéines, des acides nucléiques et d'autres biomolécules.
* calcium (CA): 1,5% - essentiel pour les os, les dents, la fonction musculaire et la transmission nerveuse.
* phosphore (p): 1,0% - trouvé dans les os, les dents, les acides nucléiques et les molécules de transport d'énergie.
* potassium (k): 0,35% - Important pour la fonction nerveuse et musculaire.
* soufre (s): 0,25% - trouvé dans les protéines et certaines vitamines.
* sodium (na): 0,15% - essentiel pour l'équilibre des fluides et les impulsions nerveuses.
* chlore (cl): 0,15% - Important pour l'équilibre fluide et l'acide gastrique.
* magnésium (mg): 0,05% - essentiel pour la fonction enzymatique et la santé osseuse.
Eléments trace (moins de 0,1% de la masse corporelle):
* fer (Fe): Essentiel pour la production de globules rouges et le transport d'oxygène.
* Zinc (Zn): Important pour la fonction immunitaire et l'activité enzymatique.
* iode (i): Nécessaire pour la production hormonale thyroïdienne.
* cuivre (Cu): Essentiel pour la production de globules rouges et la fonction nerveuse.
* manganèse (mn): Important pour la formation osseuse et l'activité enzymatique.
* cobalt (CO): Composant de la vitamine B12.
* chrome (cr): Aide à réguler la glycémie.
* sélénium (SE): Important pour la défense antioxydante.
* molybdène (MO): Requis par certaines enzymes.
* fluor (f): Renforce l'émail dentaire.
Autres éléments:
* silicium (si)
* en aluminium (al)
* bore (b)
* brome (BR)
* cadmium (cd)
* lithium (li)
* mercure (hg)
* nickel (ni)
* plomb (pb)
* tin (sn)
* vanadium (v)
Ces oligo-éléments sont présents en très petites quantités mais sont toujours vitaux pour la santé humaine. Leurs rôles sont divers et impliquent un large éventail de processus biologiques.
Il est important de noter que les pourcentages exacts de chaque élément peuvent varier légèrement en fonction de l'âge, du sexe et d'autres facteurs.
