1. Construction et réparation de tissus: Les protéines sont les éléments constitutifs de notre corps. Ils sont essentiels pour construire et maintenir des tissus comme les muscles, les os, la peau et les cheveux. Considérez-les comme les "briques et mortier" qui maintiennent notre corps ensemble.
2. enzymes et hormones: De nombreuses protéines agissent comme des enzymes, qui sont des catalyseurs biologiques qui accélèrent les réactions chimiques dans notre corps. Ils constituent également des hormones essentielles comme l'insuline et l'hormone de croissance, qui régulent un large éventail de fonctions corporelles.
3. Fonction du système immunitaire: Les protéines jouent un rôle vital dans notre système immunitaire. Les anticorps, qui sont des protéines, aident à combattre les infections et les maladies. Les protéines forment également la base des globules blancs, qui sont des composants clés de notre défense immunitaire.
