Voici pourquoi:

* La gélose du pois est conçue pour être sélective pour les bactéries à Gram positif. Il contient des niveaux élevés de nutriments et un pH faible, ce qui inhibe la croissance de la plupart des bactéries à Gram négatif.

* La croissance à Gram négatif indique une faille dans le milieu ou la technique. Cela pourrait signifier:

* L'agar de pois est contaminée par des bactéries à Gram négatif.

* L'agar n'a pas été préparée correctement, compromettant sa sélectivité.

* La technique d'inoculation a introduit des bactéries Gram négatives.

* L'échantillon lui-même contenait un nombre important d'organismes à Gram négatif qui ont submergé la sélectivité du médium.

Si les bactéries à Gram négatif se développent sur la plaque de pois, les résultats de l'expérience ne peuvent pas être interprétés de manière fiable. L'expérience doit être répétée avec une technique moyenne et stérile fraîche et correctement préparée.

Remarque importante: Bien que la gélose du pois est conçue pour être sélective pour les bactéries à Gram positif, ce n'est pas une méthode complètement infaillible. Certaines bactéries à Gram négatif peuvent encore croître dessus, surtout si elles sont très résistantes aux facteurs inhibiteurs du milieu.