Voici pourquoi:
* hydrolyse est un processus chimique où les molécules d'eau sont utilisées pour décomposer des molécules plus grandes en plus petites.
* nourriture est composé de grandes molécules comme les glucides, les protéines et les graisses.
* digestion est le processus de décomposition de ces grandes molécules en unités absorbables plus petites.
Voici une explication simplifiée:
Imaginez la nourriture comme un puzzle. L'hydrolyse agit comme l'eau qui aide à séparer les pièces de puzzle (grandes molécules) en pièces individuelles plus petites (molécules plus petites) qui peuvent être facilement utilisées par le corps.
Faites-moi savoir si vous souhaitez une explication plus détaillée du fonctionnement de l'hydrolyse dans des types spécifiques de molécules alimentaires!
