1. Fermentation de l'acide lactique:
* Il s'agit du type le plus courant de respiration anaérobie chez l'homme et certaines bactéries.
* acide lactique est le principal sous-produit.
* Cette accumulation d'acide lactique dans les muscles peut entraîner une fatigue musculaire et une douleur.
2. Fermentation alcoolique:
* Ceci est couramment utilisé par la levure et certaines bactéries.
* éthanol (alcool) et dioxyde de carbone (CO2) sont les principaux sous-produits.
* Ce processus est utilisé pour produire des boissons alcoolisées et du pain.
3. Autre respiration anaérobie:
* Certains organismes utilisent différents accepteurs d'électrons que l'oxygène, comme le sulfate, le nitrate ou le fer.
* Les sous-produits varieront en fonction de l'accepteur d'électrons spécifique utilisé. Par exemple, les bactéries réductrices de sulfate produisent du sulfure d'hydrogène (H2S).
en résumé:
La respiration anaérobie produit toujours de l'ATP mais génère également divers sous-produits. Le sous-produit spécifique dépend du type de respiration anaérobie qui se produit. Ces sous-produits peuvent être bénéfiques, comme l'éthanol dans les boissons alcoolisées, ou nocives, comme l'accumulation d'acide lactique dans les muscles.
