1. Anabolisme : Cette phase implique la synthèse ou la constitution de molécules complexes à partir de molécules plus simples. Elle nécessite un apport d’énergie et conduit au stockage d’énergie sous forme de liaisons chimiques. Des exemples de processus anabolisants comprennent la synthèse des protéines, la synthèse du glycogène et la synthèse des acides gras.
2. Catabolisme : Cette phase implique la décomposition de molécules complexes en molécules plus simples, libérant ainsi de l’énergie. Le catabolisme fournit l’énergie nécessaire aux processus anabolisants et à d’autres activités cellulaires. Des exemples de processus cataboliques comprennent la respiration cellulaire (la dégradation du glucose pour produire de l'ATP), la glycolyse (la dégradation du glucose en pyruvate) et la protéolyse (la dégradation des protéines en acides aminés).
Ces deux phases, l'anabolisme et le catabolisme, travaillent ensemble pour maintenir l'homéostasie cellulaire et soutenir les processus vitaux.
