Le corps humain ne produit pas de calcium. Le calcium est un minéral qui doit être obtenu à partir des aliments que nous consommons. Le calcium est essentiel à de nombreuses fonctions corporelles, notamment la croissance osseuse, la contraction musculaire et la fonction nerveuse. Le corps absorbe le calcium de l'intestin grêle. La quantité de calcium absorbée dépend de plusieurs facteurs, notamment la quantité de calcium présente dans l'alimentation, les besoins de l'organisme en calcium et la présence d'autres nutriments, comme la vitamine D.