-ose est un suffixe utilisé en chimie pour indiquer un sucre ou un glucide. Il est dérivé du mot grec sakcharon, qui signifie « sucre ». Le suffixe -ose est utilisé dans les noms de nombreux sucres différents, notamment le glucose, le fructose et le saccharose.

Dans le vocabulaire scientifique, -ose peut également être utilisé pour désigner d'autres types de composés organiques contenant un groupe hydroxyle (-OH) attaché à un atome de carbone. Par exemple, le suffixe -ose est utilisé dans les noms d'alcools, tels que l'éthanol et le méthanol.

Le suffixe -ose est un suffixe polyvalent qui peut être utilisé pour indiquer une variété de différents types de composés organiques. C’est un outil utile pour les scientifiques lorsqu’ils communiquent sur la structure et la fonction de ces composés.