La question de savoir si les ptérosaures se nourrissaient par écrémage a fait l'objet de débats parmi les paléontologues. Dans le passé, on croyait généralement que les ptérosaures utilisaient leur long bec et leurs dents pour attraper des poissons et d'autres petits animaux en survolant l'eau. Cette idée était basée sur le fait que de nombreux ptérosaures avaient des dents bien adaptées pour attraper et retenir des proies glissantes, et sur le fait que les oiseaux d'aujourd'hui qui se nourrissent écrémés ont une structure corporelle similaire à celle des ptérosaures. Cependant, des études récentes ont remis en question l’idée selon laquelle les ptérosaures se nourrissaient de manière écrémée. L’un des principaux arguments contre l’hypothèse de l’écrémage est que les ptérosaures n’étaient pas aussi flottants qu’on le pensait auparavant. La plupart des ptérosaures avaient des ailes longues et fines qui leur permettaient de voler relativement lentement. Cela signifie qu'ils auraient dû générer beaucoup de portance pour rester dans les airs, ce qui aurait été difficile à faire s'ils survolaient juste au-dessus de la surface de l'eau. Un autre argument contre l’hypothèse de l’écrémage est que les crânes des ptérosaures n’ont pas été conçus pour l’écrémage. Les crânes des ptérosaures étaient relativement étroits et allongés, ce qui rendait difficile la saisie de nourriture en vol. De plus, les dents des ptérosaures n’étaient pas aussi pointues que celles des oiseaux écumeurs modernes, ce qui suggère qu’ils n’étaient pas adaptés pour attraper des proies glissantes. Dans l’ensemble, les preuves suggèrent que les ptérosaures n’étaient pas aussi bien adaptés à l’écrémage qu’on le pensait auparavant. Cependant, il est toujours possible que certains ptérosaures aient parfois utilisé l'écrémage comme stratégie d'alimentation, surtout s'ils étaient petits et légers. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour bien comprendre les habitudes alimentaires des ptérosaures.