Une nouvelle étude a révélé que la consommation d’alcool peut augmenter les niveaux d’une hormone qui stimule l’appétit. L’hormone, appelée ghréline, est produite dans l’estomac et est chargée de signaler au cerveau qu’il est temps de manger.

L'étude, publiée dans la revue Alcoholism:Clinical and Experimental Research , a découvert que la consommation d'alcool augmentait les taux de ghréline dans le sang de 28 %. Cette augmentation était associée à une augmentation de l’appétit et de la consommation alimentaire.

Les chercheurs pensent que l'augmentation des niveaux de ghréline pourrait être responsable des « fringales » que de nombreuses personnes ressentent après avoir bu de l'alcool. Ils pensent également que cet effet pourrait contribuer à la prise de poids et à l’obésité chez les personnes qui boivent beaucoup d’alcool.

Comment l'alcool affecte l'appétit

L'alcool a plusieurs effets sur le corps qui peuvent contribuer à augmenter l'appétit et la consommation alimentaire.

* Inhibition de l'hypothalamus : L'alcool peut inhiber l'activité de l'hypothalamus, une région du cerveau impliquée dans la régulation de l'appétit et de la prise alimentaire. Cette inhibition peut entraîner une diminution de la production d’hormones qui suppriment l’appétit, comme la leptine.

* Augmentation de la production de ghréline : Comme mentionné ci-dessus, l’alcool peut augmenter la production de ghréline, une hormone qui stimule l’appétit.

* Jugement et prise de décision altérés : L'alcool peut altérer le jugement et la prise de décision, ce qui peut conduire à de mauvais choix alimentaires. Par exemple, les personnes intoxiquées peuvent être plus susceptibles de manger des aliments malsains ou de trop manger.

* Déshydratation : L'alcool peut provoquer une déshydratation, ce qui peut entraîner une sensation de faim.

Conseils pour éviter les fringales

Si vous essayez d’éviter les fringales après avoir bu de l’alcool, vous pouvez faire certaines choses :

* Mangez un repas sain avant de commencer à boire. Cela contribuera à réduire votre faim et vous rendra moins susceptible de trop manger plus tard.

* Choisissez des collations saines. Si vous avez faim après avoir bu, choisissez des collations saines comme des fruits, des légumes ou du yaourt.

* Évitez les boissons sucrées. Les boissons sucrées peuvent contribuer à la prise de poids et à l'obésité.

* Boire beaucoup d'eau. La déshydratation peut entraîner une sensation de faim, il est donc important de boire beaucoup d’eau lorsque vous buvez de l’alcool.

Conclusion

La consommation d'alcool peut augmenter l'appétit et la consommation alimentaire, ce qui peut contribuer à la prise de poids et à l'obésité. Si vous essayez d'éviter les fringales, vous pouvez faire certaines choses, comme manger un repas sain avant de commencer à boire, choisir des collations saines, éviter les boissons sucrées et boire beaucoup d'eau.