L'agar est le milieu trouvé dans une boîte de Pétri. Il semble gélatineux. D'une manière générale, l'agar est composé de sucre et d'un extrait d'algues rouges. Les scientifiques et les étudiants utilisent l'agar pour cultiver des cultures bactériennes à des fins de recherche. Les scientifiques utilisent différents types d'agar en laboratoire car différents types d'agar préfèrent différents types de bactéries. Certains types d'agar conviennent à l'usage des élèves et d'autres non.
Adapté aux élèves: Agar nutritif
Les plaques d'agar avec une formulation nutritive simple sont les plus sûres pour les étudiants car elles ne sont pas nocives bactéries. Le milieu de croissance est composé de bouillon de boeuf et d'extraits de levure. Vous trouverez ces plaques étiquetées "Nutrient Agar". Un type commun d'agar nutritif est la gélose LB, qui signifie "bouillon de lysogénie". LB de Miller dérive de l'agar LB. Il utilise les mêmes nutriments de base que la gélose LB, mais dans des proportions différentes.
Ne convient pas aux étudiants: facilement contaminés
Certaines formulations d'agar peuvent être facilement contaminées en dehors des conditions de laboratoire stériles. Pour cette raison, ils ne fonctionnent pas bien pour les étudiants à l'école ou les amateurs de science à la maison, qui ne cultivent généralement pas les bactéries dans un environnement stérile. Ces types d'agar comprennent l'agar de sang, qui est fabriqué à partir de sang de mouton; et la gélose au chocolat, qui est une gélose au sang contenant des additifs qui aident les bactéries exigeantes, ou les bactéries ayant des besoins environnementaux et nutritionnels plus élevés, à croître.
Ne convient pas aux étudiants: Médias de croissance hautement sélectifs de l'agar sont conçus pour cultiver des types spécifiques de bactéries hautement sélectives. Ces bactéries rencontrent des difficultés de croissance sur tout autre support. Ces milieux hautement sélectifs cultivent préférentiellement les bactéries à Gram négatif, qui sont les bactéries qui ne retiennent pas le colorant pourpre du test de Gram. Les bactéries à Gram négatif sont souvent pathogènes pour les humains, ajoutant une couche supplémentaire de prudence à l'utilisation de ces plaques d'agar. La gélose MacConkey, par exemple, ne cultive que des bactéries Gram-négatives, y compris E. coli. L'agar XLD, un autre milieu hautement sélectif, inhibe les bactéries Gram-positives tout en encourageant les bactéries Gram-négatives. La gélose XLD est utilisée principalement pour la culture de pathogènes trouvés dans les échantillons de selles.
Ne convient pas aux étudiants: préférentiellement pathogène
Une dernière catégorie d'agar utilise des additifs antibiotiques pour cultiver des bactéries résistantes aux antibiotiques spécifiques tout en tuant tous les autres concurrents bactériens sur la plaque d'agar. La gélose à la néomycine, par exemple, inhibe la croissance de toutes les bactéries sauf les streptocoques. Streptococcus, ou «streptocoque», sont les bactéries responsables de maladies comme l'angine streptococcique. En outre, la néomycine est toxique pour les personnes et peut provoquer des réactions allergiques chez certains. Une autre gélose utilisée pour cultiver des pathogènes est l'agar sabouraud. La gélose Sabouraud, qui contient l'antibiotique gentamicine, tue la plupart des bactéries mais cultive préférentiellement les champignons responsables des infections des cheveux, de la peau et des ongles.
