Il est difficile de donner une liste définitive, car les pâtés et les chiffres d'affaires sont un phénomène mondial avec des variations régionales! Cependant, voici une ventilation basée sur les garnitures et les régions:
Pasties et chiffres d'affaires savoureux:
* Pâte britannique classique: Habituellement rempli de bœuf, de pommes de terre, d'oignon et de Suédois (Rutabaga), avec une croûte distinctive en forme de D.
* CORNISH PASTY: Une version plus petite et portative du British Pâtey, souvent avec un bord serré.
* pâte sud-africaine: Rempli de boeuf haché, de légumes et d'épices de curry.
* Empanada mexicaine: Rempli d'une variété d'options salées comme le bœuf haché, le poulet, le fromage, les légumes et les épices.
* Samosa indien: Une pâte frite remplie de pommes de terre épicées, de pois et de lentilles.
* Empanada péruvienne: Souvent rempli de viande épicée, de fromage ou de fruits de mer.
* Pirozhki russe: Petites pâtisseries savoureuses remplies de viandes, de légumes ou de fromage.
* Pierogis polonais: Des boulettes remplies de garnitures salées ou sucrées, souvent servies avec du beurre ou de la crème sure.
* Calzone italien: Une pâte à pizza pliée farcie de fromage, de viandes et de légumes.
* Galette française: Tarte salée avec une croûte mince, souvent remplie de légumes et de fromages.
Pasties et chiffres d'affaires sucrés:
* Tournure Apple: Une pâtisserie sucrée classique remplie de pommes, de cannelle et souvent de sucre.
* Revivre des fruits: Rempli de divers fruits comme les bleuets, les fraises, les framboises et les cerises.
* Rétallage au fromage à la crème: Rempli d'un mélange de fromage à la crème sucré.
* Tourneau de rouleau à la cannelle: Rempli de garniture à la cannelle.
* pâtisserie danoise: Pâte feuilletée remplie de diverses garnitures sucrées, y compris les fruits, la crème pâtissière et le fromage.
* Indian Gulab Jamun: Des boules de pâte frites trempées dans du sirop de sucre.
* Dutch Appltaart: Une tarte aux pommes avec une croûte en treillis.
* Gake de lune chinois: Un gâteau de lune traditionnel rempli de pâte de haricots sucrée, de noix ou de fruits.
Ce n'est qu'un échantillonnage de la grande variété de pâtisseries et de chiffres d'affaires trouvés dans le monde. Les garnitures, les formes et les préparations varient considérablement, reflétant les goûts locaux et les traditions culinaires.
Avez-vous des types spécifiques de pâtisseries ou de chiffres d'affaires que vous souhaitez en savoir plus? Je peux vous aider à explorer leur histoire, leurs ingrédients et leurs variations régionales.
