Chanvre CBD, une nouvelle récolte dans le Connecticut, pourrait gagner entre 5 $ aux agriculteurs, 000 et près de 12 $, 000 par acre, selon un rapport du Zwick Center for Food and Resource Policy et du Department of Agricultural and Resource Economics de l'UConn.

L'étude est la première du genre à mesurer les coûts et les rendements du chanvre CBD dans le Connecticut. Depuis l'adoption du Farm Bill 2019, les agriculteurs étaient impatients de cultiver la culture pour répondre à la demande de l'industrie en cannibidiol ou CBD, un composé chimique qui a gagné en popularité dans une grande variété de produits au cours des dernières années.

Jérémy Jelliffe, chercheur au Département d'économie agricole et des ressources du Collège d'agriculture, Ressources naturelles, et Health était l'auteur principal de l'étude. Il dit que le besoin critique du rapport est devenu évident au printemps 2019.

« La culture du chanvre est interdite depuis si longtemps et, par conséquent, il y a eu peu de recherches et d'informations à son sujet, " dit Jelliffe. " Depuis que le Connecticut a approuvé le programme pilote afin que les producteurs puissent commencer à cultiver en 2019, il y a eu un appel pour des informations supplémentaires."

Jelliffe explique que ce rapport se concentre uniquement sur la viabilité économique de la culture du chanvre CBD. Le chanvre et la marijuana sont la même plante, Cannabis sativa. Ce qui différencie si une plante est considérée comme du chanvre ou de la marijuana, c'est le niveau de tétrahydrocannabinol (THC) qu'elle contient. Avec le nombre croissant de demandes de CBD attirant l'attention de la communauté médicale, il existe actuellement une forte demande de chanvre CBD.

Mais comme pour toute nouvelle récolte, les agriculteurs ont beaucoup à apprendre, des meilleures pratiques à la viabilité économique globale. Le rapport tente de combler certaines de ces lacunes dans les connaissances en examinant de manière approfondie la culture, du coût de démarrage, au coût de la culture, et les rendements potentiels.

"La première partie du rapport est simple, nous avons construit un modèle de budget similaire à celui de démarrer notre propre production de chanvre, " dit Jelliffe. " Nous avons examiné les technologies recommandées par les agronomes, " dit Jelliffe.

Jelliffe a rédigé le rapport avec le professeur Rigoberto Lopez et l'éducateur en vulgarisation UConn Shuresh Ghimire, qui a travaillé en étroite collaboration avec la première vague de producteurs de chanvre de l'État.

Les chercheurs ont déterminé de bonnes pratiques de gestion pour présenter un modèle auquel les producteurs peuvent se référer, dit Jelliffe.

« Ce que nous présentons est un peu différent de ce que je considère comme des pratiques de culture typiques en ce moment, mais ce que nous prévoyons de devenir plus largement adopté. Certaines pratiques que nous présentons incluent l'utilisation de la plasticulture, arrosage goutte à goutte, escrime, des choses que tout le monde n'a pas faites (au cours de la saison de croissance 2019) mais après la première saison, je pense que plus de gens seront enclins à faire, " il dit.

Jelliffe dit que le rapport complet décrit les critères issus de différents centres de recherche de partout au pays.

« D'autres chercheurs se sont penchés sur le chanvre de manière intensive au cours des dernières années, depuis le dernier Farm Bill de 2014. Avec ce rapport, nous incorporons des informations provenant d'autres rapports pour donner plus d'informations aux producteurs. En termes de coûts et de retours, la fiche technique contient un très bon résumé, " dit Jelliffe.

Les chercheurs estiment qu'il en coûte environ 19 $, 000 par acre pour faire pousser du chanvre, incluant 6 $, 570 en frais fixes et 12 $, 719 en frais variables, c'est-à-dire des coûts qui changent avec le niveau de production. Le rendement par acre dépend de nombreuses variables, comme les prix locaux, Contenu CBD, et le total des fleurs séchées récoltées.

Au prix local en vigueur, les agriculteurs peuvent s'attendre à gagner environ 24 $, 375 de revenu par acre, pour un bénéfice entre 5$, 086 et 11,1 $ 656, en fonction de ces coûts variables.

"Finalement, " écrivent les chercheurs, « la rentabilité de cette entreprise dépendra des capacités techniques des agriculteurs individuels (rendement et teneur en CBD) ainsi que des forces du marché externes, principalement les prix du CBD."

"Nous estimons que le prix local continuera de baisser cette année avec l'offre importante qui existe, et dans le meilleur des cas, nous verrons un prix d'un dollar et vingt-cinq cents la livre, par pourcentage de CBD, par acre, " dit Jelliffe.

Bien que le prix ne soit pas aussi élevé que certains l'avaient espéré au début de la saison de croissance 2019, Jelliffe dit qu'il pense que les agriculteurs commencent à faire face à la réalité du marché.

"Ceux qui gagnent le plus d'argent sont ceux qui peuvent le faire le plus efficacement, produire la meilleure qualité, et le commercialiser à un prix plus élevé. Les agriculteurs savent que c'est ainsi que cela fonctionne, quelle que soit la culture et ils essaient tous de produire le mieux possible. Ils équilibrent cela avec le prix qu'ils s'attendent à pouvoir obtenir."

Jelliffe espère que le rapport aidera les agriculteurs à tirer le meilleur parti de leurs entreprises en croissance.

« Cela a été passionnant de travailler avec des producteurs du Connecticut qui découvrent cette nouvelle culture et la meilleure façon de la cultiver, " dit-il. " Je pense qu'il y a beaucoup de potentiel de rentabilité mais je pense aussi qu'il y a beaucoup de risque et d'incertitude que nous avons vu avec la baisse des prix. En fin de compte, il faudra un certain temps à ceux qui sont vraiment engagés dans cette nouvelle culture pour le comprendre. »