Le taux d’évaporation dépend de plusieurs facteurs, notamment la température, l’humidité et la vitesse du vent. Des températures plus élevées font que les molécules d’eau se déplacent et s’évaporent plus rapidement. Des niveaux d’humidité plus faibles augmentent également le taux d’évaporation, car il y a moins de vapeur d’eau dans l’air pour rivaliser avec les molécules d’eau qui tentent de s’évaporer. Le vent peut également augmenter le taux d’évaporation, car il contribue à évacuer la vapeur d’eau de la surface de la Terre.
L'évaporation est une partie importante du cycle de l'eau, qui est le mouvement continu de l'eau entre la surface de la Terre et l'atmosphère. L'évaporation est le processus qui transforme l'eau liquide en vapeur d'eau, qui est ensuite transportée dans l'atmosphère par les vents. Lorsque la vapeur d’eau se condense, elle forme des nuages, qui peuvent éventuellement produire des précipitations sous forme de pluie, de neige, de grésil ou de grêle. Les précipitations retombent ensuite à la surface de la Terre, où elles peuvent être absorbées par les plantes, s'évaporer à nouveau ou s'écouler dans les plans d'eau.