La couleur de la matière grise est due à la présence d’axones non myélinisés. La myéline est une substance grasse qui isole les axones et contribue à accélérer la transmission des signaux électriques. Les axones de la matière grise ne sont pas myélinisés, ils apparaissent donc gris.
La matière grise se trouve dans les zones du cerveau impliquées dans des fonctions d’ordre supérieur, telles que la réflexion, la planification et la prise de décision. On le trouve également dans les zones responsables du mouvement, comme le cervelet et le tronc cérébral.
La quantité de matière grise dans le cerveau varie d'une personne à l'autre. Certaines personnes ont plus de matière grise que d’autres, ce qui peut être lié à des différences d’intelligence et de capacités cognitives. Cependant, la relation exacte entre le volume de matière grise et l’intelligence n’est pas entièrement comprise.
La matière grise est essentielle au bon fonctionnement du cerveau. Les dommages à la matière grise peuvent entraîner divers problèmes, notamment des pertes de mémoire, des problèmes de mouvement et des troubles cognitifs.
