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    Les pubs et les cafés doivent capitaliser sur les travailleurs flexibles désir accru de travail et d'équilibre social

    Crédit :Unsplash/CC0 Domaine public

    Une nouvelle étude de la Business School (anciennement Cass), Ville, Université de Londres et Goldsmiths, L'Université de Londres a découvert que les travailleurs flexibles valorisent de plus en plus les environnements de « tiers espace » :pubs, Les cafés, bars, car ils travaillent à distance.

    Cette recherche montre que les lieux qui établissent un équilibre entre un sentiment de maison et de travail sont mieux reçus, avec de nombreux tiers-lieux ne répondant pas aux exigences des clients-travailleurs. Par exemple, ils n'ont pas de connexion Wi-Fi fiable, prises disponibles, ou des chaises à dossier, ce qui signifie que les clients-travailleurs ne se rendront pas régulièrement.

    Plus d'un quart de la main-d'œuvre britannique est désormais considérée comme des « travailleurs flexibles, " une tendance accélérée par la pandémie de COVID-19. Cela a alimenté le nombre de clients-travailleurs - des clients qui effectuent des tâches et des activités liées au travail dans des lieux commerciaux non principalement destinés au travail - pour ceux qui ne souhaitent pas ou ne peuvent pas travailler de la maison ou n'ont pas accès à un bureau, ce qui a entraîné la création de hashtags populaires sur les réseaux sociaux #pubdesking ou #workfrombars.

    Dr Laetitia Mimoun et Dr Adele Gruen ont visité 36 lieux différents, y compris les cafés, pub, bars d'hôtels, des églises, musées, bibliothèques, et des gares et interrogé leurs managers et clients qui fréquentent régulièrement les tiers-lieux. Ils ont constaté que ces espaces offrent :

    • une meilleure productivité et une plus grande motivation que le travail à domicile
    • assurer une meilleure relation entre le personnel et les clients
    • jouer un rôle sociétal en offrant aux travailleurs isolés/solitaires un accès aux avantages de la socialisation pour la santé et le bien-être, augmentant même peut-être la probabilité de rencontres amoureuses
    • offrir aux travailleurs flexibles la possibilité d'accumuler des avantages symboliques et identitaires.

    L'étude recommande que, en fonction de leur localité et de leur clientèle actuelle, les sites font des changements pour gérer ces clients et leur valeur potentielle.

    Ces recommandations comprennent :

    • éviter les règles et les signes qui peuvent dissuader les clients et stresser le personnel, comme "pas d'ordinateur portable entre 12h et 14h"
    • utiliser des indices environnementaux tels que placer des prises et des stands dans des zones généralement vides ou calmes pour attirer les clients-travailleurs et placer des couvertures sur les tables à l'heure du déjeuner pour montrer que l'atmosphère a changé
    • utiliser de longues tables et des cabines pour faciliter la socialité entre les clients-travailleurs
    • apporter un sentiment de chez-soi sur le lieu de travail avec l'offre de nourriture et de café et des offres spéciales quotidiennes.

    Chercheur principal Dr Laetitia Mimoun, maître de conférences en marketing à l'école de commerce, estime que le moment est venu pour les propriétaires et les propriétaires d'examiner leur modèle d'entreprise s'ils souhaitent capitaliser sur le nombre de clients-travailleurs à la recherche d'espaces de travail alternatifs.

    « Les clients-travailleurs peuvent être extrêmement précieux pour les tiers-lieux s'ils sont gérés avec succès. Cette étude montre que les gens sont fatigués de travailler à domicile mais apprécient les aspects sociaux que le travail flexible peut offrir.

    "Dans l'agitation de la ville cosmopolite, les travailleurs sont capables de trouver l'identité qu'ils n'ont pas pu trouver dans un bureau de travail plus vide ou un espace de travail à domicile sans intérêt.

    « Les praticiens et les clients-travailleurs peuvent tous deux bénéficier de la création de ces espaces, mais il est maintenant temps pour les propriétaires d'agir s'ils veulent attirer ces nouveaux clients."

    « Pratiques de travail des clients et tiers-lieu productif, " par le Dr Laetitia Mimoun, maître de conférences en marketing à la Business School (anciennement Cass) et Dr Adèle Gruen, Institut d'études de gestion, Orfèvres, University of London est publié dans le Journal de recherche sur les services .


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