Voici comment cela fonctionne:
* cohésion: Les molécules d'eau sont attirées les unes contre les autres en raison de la liaison hydrogène, créant une force cohésive.
* adhésion: Les molécules d'eau sont également attirées par les parois du xylème (le tissu végétal qui transporte l'eau) en raison de l'adhésion.
* Action capillaire: La combinaison de cohésion et d'adhésion crée une force qui tire l'eau vers le haut dans des tubes étroits, comme les vaisseaux xylèmes. Ceci est similaire à la façon dont l'eau grimpe dans un tube en verre mince ou une paille.
Autres forces contributives:
* Transpiration: L'évaporation de l'eau des feuilles crée une pression négative, tirant l'eau vers le haut des racines.
* Pression racine: L'absorption active de l'eau par les racines peut générer une certaine pression qui aide à pousser l'eau vers le haut.
Bien que l'action capillaire soit un facteur important, il est important de noter que toutes ces forces travaillent ensemble pour déplacer l'eau dans toute la plante.
