1. Construire et maintenir des os et des dents forts:
* calcium: Un composant majeur des os et des dents.
* phosphore: Fonctionne avec le calcium pour renforcer les os et les dents.
* magnésium: Aide à l'absorption du calcium et à la densité osseuse.
2. Réguler les processus corporels:
* sodium: Important pour l'équilibre fluide et la fonction nerveuse.
* potassium: Aide à la fonction musculaire, à la fonction nerveuse et à la régulation de la pression artérielle.
* chlorure: Aide à maintenir l'équilibre fluide et la production d'acide gastrique.
3. Production d'énergie et métabolisme:
* fer: Une partie de l'hémoglobine, qui transporte de l'oxygène dans le sang.
* zinc: Essentiel pour de nombreuses réactions enzymatiques, y compris celles impliquées dans la production d'énergie.
* iode: Utilisé par la glande thyroïde pour fabriquer des hormones qui régulent le métabolisme.
4. Soutenir la fonction immunitaire:
* zinc: Soutient la fonction des cellules immunitaires et la cicatrisation des plaies.
* sélénium: Un antioxydant qui protège les cellules contre les dommages et soutient la fonction immunitaire.
5. Maintenir une peau, des cheveux et des ongles sains:
* zinc: Important pour la santé de la peau et la cicatrisation des plaies.
* biotin: Essentiel pour les cheveux et les ongles sains.
6. Autres fonctions importantes:
* cuivre: Nécessaire pour la formation des globules rouges et l'absorption du fer.
* manganèse: Essentiel pour la formation osseuse et le contrôle de la glycémie.
* chrome: Aide à réguler la glycémie.
où obtenir des minéraux:
Vous pouvez obtenir des minéraux à partir de diverses sources, notamment:
* Fruits et légumes: Fournir une large gamme de minéraux.
* produits laitiers: Bonnes sources de calcium et de phosphore.
* viande, volaille et poisson: Contiennent du fer et du zinc.
* noix et graines: Fournir du magnésium, du sélénium et d'autres minéraux.
* grains entiers: Bonnes sources de magnésium et de fer.
Déficiements minéraux:
Ne pas obtenir suffisamment de certains minéraux peut entraîner des problèmes de santé. Par exemple, une carence en fer peut provoquer une anémie, une carence en calcium peut entraîner une ostéoporose et une carence en iode peut provoquer une hypothyroïdie.
Il est important de parler à votre médecin si vous êtes préoccupé par votre apport minéral. Ils peuvent vous aider à déterminer si vous devez apporter des modifications à votre alimentation ou prendre des suppléments.
