Voici pourquoi:
* saveur :Les feuilles et les tiges ont une saveur d'anis beaucoup plus douce par rapport aux graines, qui sont la partie principale utilisée pour l'arôme.
* texture :Les feuilles et les tiges peuvent être dures et fibreuses, ce qui les rend désagréables pour manger cru.
* Utilisations culinaires limitées :Bien que vous puissiez les utiliser techniquement en petites quantités pour aromatiser, il existe généralement de meilleures options disponibles, comme les graines.
Au lieu de manger directement les feuilles et les tiges, il est recommandé d'utiliser les graines, qui sont la partie la plus savoureuse et facilement accessible de la plante.
Si vous êtes curieux d'essayer les feuilles, vous pouvez les utiliser en petites quantités dans les tisanes ou comme garniture. Cependant, gardez à l'esprit que leur saveur sera beaucoup moins intense que les graines.
