Deux feuilles de graines, ou cotylédons, fait référence aux premières feuilles qui émergent d’une graine en germination. La présence de deux cotylédons est un trait caractéristique des dicotylédones ou dicot plantes, l’un des deux principaux groupes de plantes à fleurs. Les semis de Dicot ont généralement deux feuilles de graines, alors que les semis monocotylédones ou monocot les plantes n'ont qu'un seul cotylédon.

Voici ce que signifie « deux feuilles de graines » :

1. Alimentation précoce : La fonction principale des cotylédons est de nourrir la plantule en développement. Ils contiennent des réserves alimentaires stockées, telles que de l'amidon, des protéines et des lipides, essentielles à la croissance et au développement initial de la plante.

2. Photosynthèse : Au fur et à mesure que la plantule grandit et se développe, les cotylédons se transforment en organes photosynthétiques. Ils commencent à capter la lumière du soleil et à la convertir en énergie grâce au processus de photosynthèse. Les cotylédons jouent un rôle essentiel dans le maintien de la croissance de la plantule jusqu'à l'émergence de vraies feuilles.

3. Structure des semis : Chez les plants de dicotylédones, les deux cotylédons sont généralement positionnés l'un en face de l'autre sur la tige, formant la première paire de feuilles. La disposition des cotylédons est utile pour distinguer les semis dicotylédones des semis monocotylédones, qui ont un seul cotylédon et une disposition alternée des feuilles.

4. Transition vers les vraies feuilles : Les cotylédons servent de feuilles temporaires jusqu'à ce que la plante produise ses premières vraies feuilles. Les vraies feuilles ont généralement une structure plus complexe et possèdent des tissus spécialisés pour la photosynthèse, les échanges gazeux et d’autres fonctions végétales essentielles.

5. Exemples de plantes Dicot : Des exemples courants de plantes dicotylédones à deux feuilles de graines comprennent les haricots, les pois, les tournesols, les tomates et de nombreuses autres espèces de plantes à fleurs.

Il est important de noter que même si la plupart des plantes dicotylédones ont deux cotylédons, il existe quelques exceptions. Certaines espèces de dicotylédones peuvent n'avoir qu'un seul cotylédon, et certaines espèces de monocotylédones, comme l'asperge, peuvent avoir deux cotylédons sous certaines conditions. Ces exceptions sont cependant relativement rares.