Une nouvelle bière verte vise à sensibiliser à l'eau propre

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Une nouvelle bière verte arrive sur le marché avec pour mission de sensibiliser à l'eau propre. La bière s'appelle « Waterkeeper » et elle est brassée avec une algue spéciale qui aide à filtrer et à nettoyer l'eau.

La bière est le fruit de la Waterkeeper Alliance, une organisation à but non lucratif qui œuvre pour protéger et restaurer la qualité de l'eau des rivières, des lacs et des océans du monde entier. Waterkeeper Alliance s'associe à plusieurs brasseries pour produire de la bière Waterkeeper, une partie des recettes des ventes étant destinée à soutenir la mission de l'organisation.

L'algue utilisée dans la bière Waterkeeper est appelée « spiruline » et il s'agit d'un type de cyanobactérie connue pour sa capacité à absorber les polluants et les toxines de l'eau. La spiruline est également une riche source de protéines, de vitamines et de minéraux et est utilisée comme source alimentaire depuis des siècles.

En utilisant la spiruline dans sa bière, Waterkeeper Alliance espère attirer l'attention sur le problème de la pollution de l'eau et sur l'importance d'une eau propre. L'organisation encourage également les gens à boire de la bière Waterkeeper pour soutenir leur travail.

« Nous sommes ravis de nous associer à des brasseries pour produire de la bière Waterkeeper », a déclaré Robert F. Kennedy, Jr., président de Waterkeeper Alliance. "C'est une excellente façon de sensibiliser à l'importance de l'eau propre et de soutenir notre travail visant à protéger et restaurer la qualité de l'eau dans le monde entier."

La bière Waterkeeper est actuellement disponible dans certaines brasseries aux États-Unis. La bière devrait être disponible dans tout le pays d'ici la fin de l'année.