Il existe un certain nombre de raisons pour lesquelles l’agroécologie est nécessaire dans le système alimentaire américain.
- Durabilité environnementale :L'agroécologie peut contribuer à réduire l'impact environnemental négatif de l'agriculture, tel que la pollution de l'eau, l'érosion des sols et les émissions de gaz à effet de serre.
- Amélioration de la qualité et de la sécurité des aliments :L'agroécologie peut conduire à une amélioration de la qualité et de la sécurité alimentaire, car elle réduit l'utilisation d'intrants chimiques susceptibles de contaminer les aliments.
- Résilience accrue au changement climatique :Les pratiques agroécologiques peuvent contribuer à rendre les exploitations agricoles plus résilientes au changement climatique, car elles sont moins dépendantes d'intrants qui pourraient devenir rares ou coûteux à l'avenir.
- Amélioration des moyens de subsistance des agriculteurs :L'agroécologie peut contribuer à améliorer les moyens de subsistance des agriculteurs, car elle peut réduire les coûts de production et augmenter les rendements.
- Souveraineté alimentaire accrue :L'agroécologie peut contribuer à accroître la souveraineté alimentaire, car elle permet aux agriculteurs de produire des aliments adaptés aux conditions locales et réduit la dépendance aux intrants importés.
L’agroécologie est une approche prometteuse pour transformer le système alimentaire américain et le rendre plus durable, résilient et équitable. En adoptant les principes agroécologiques, les agriculteurs peuvent contribuer à protéger l’environnement, à améliorer la qualité et la sécurité alimentaire, à accroître leurs moyens de subsistance et à contribuer à la souveraineté alimentaire.
