Les tourbières à canneberges sont généralement situées dans des régions au climat frais et au sol acide. Les tourbières sont inondées d’eau pour créer un environnement humide idéal pour la culture des canneberges. L'eau aide également à protéger les canneberges du gel et d'autres dommages.
Les canneberges sont généralement récoltées à l’automne lorsqu’elles sont mûres. Les baies sont cueillies à la main ou à la machine. Une fois les canneberges récoltées, elles sont triées et nettoyées. Les canneberges sont ensuite vendues fraîches ou utilisées pour faire du jus, de la sauce ou d'autres produits.
Voici les étapes de fonctionnement des tourbières à canneberges :
1. Sélection du site : La première étape consiste à sélectionner un site pour la tourbière à canneberges. Le site doit avoir un climat frais, un sol acide et une source d’eau.
2. Construction de tourbières : La prochaine étape consiste à construire la tourbière. La tourbière est généralement construite en creusant un bassin peu profond et en le recouvrant d'une couche de sable ou de gravier. Le bassin est ensuite inondé d'eau.
3. Plantation : Les canneberges sont ensuite plantées dans la tourbière. Les canneberges sont plantées en rangées et l'espacement entre les rangées dépend de la variété de canneberge cultivée.
4. Irrigation : Les canneberges sont irriguées régulièrement pour garder le sol humide. L'eau aide également à protéger les canneberges du gel et d'autres dommages.
5. Récolte : Les canneberges sont généralement récoltées à l’automne lorsqu’elles sont mûres. Les baies sont cueillies à la main ou à la machine.
6. Tri et nettoyage : Les canneberges sont ensuite triées et nettoyées. Les canneberges sont triées par taille et couleur et les baies endommagées sont retirées.
7. Marketing : Les canneberges sont ensuite vendues fraîches ou utilisées pour faire du jus, de la sauce ou d'autres produits.
Les tourbières à canneberges constituent une partie unique et importante du paysage agricole. Ils constituent une source précieuse de canneberges, un fruit sain et nutritif.
