Le nombre de personnes sous-alimentées augmente dans le monde. Plus de deux milliards de personnes souffrent d'un manque de micronutriments. Les taux de mortalité infantile sont inacceptablement élevés. Dans ce contexte, il faut une mutualisation mondiale des efforts de recherche, plus de financement de la recherche et un organisme international pour la sécurité alimentaire et l'agriculture qui prépare les décisions politiques. C'est ce que le professeur Joachim von Braun de l'Université de Bonn, Dr. Robin Fears du European Academies Science Advisory Council (EASAC) et Prof. Volker ter Meulen, Président de l'appel à candidatures InterAcademy Partnership (IAP) dans la revue Avancées scientifiques .

Les chercheurs soutiennent que le manque d'aliments sains et les systèmes agricoles mal gérés d'une part, et la consommation excessive et le gaspillage alimentaire d'autre part, endommager la planète et constituer « une menace sans précédent pour la sécurité alimentaire mondiale ». Les dirigeants mondiaux ont commencé à reconnaître les défis.

Académies des sciences, la médecine et la technologie ont récemment uni leurs forces pour former le réseau mondial InterAcademy Partnership (IAP). Un projet IAP travaille à connecter les interfaces de l'alimentation, la sécurité alimentaire et la santé environnementale mondiale. L'organisation rassemble des réseaux d'experts africains, Asie, L'Amérique et l'Europe pour analyser les systèmes alimentaires dans une perspective de changement environnemental global.

Investissement dans les infrastructures de recherche

Les auteurs soulignent le besoin urgent d'investir dans les infrastructures de recherche pour fournir des données fiables sur la santé de la population, nutrition, pratiques agricoles, changement climatique, écosystèmes, durabilité et comportement humain. Les décideurs politiques doivent augmenter le financement de la recherche agricole et nutritionnelle.

Bien qu'un vaste corpus de connaissances scientifiques sur la nutrition et la faim soit déjà disponible, une coopération internationale accrue est nécessaire pour combler les lacunes dans les connaissances. Cela implique également des questions de sciences sociales, par exemple comment transformer le comportement des consommateurs et des agriculteurs et comment introduire des cultures agricoles auparavant négligées. La mise en œuvre des objectifs de développement durable (ODD) nécessite également une prise en compte cohérente des résultats de la recherche.

Les auteurs proposent un organisme international de sécurité alimentaire et agricole axé sur la préparation des décisions politiques. "Un tel organisme aurait le soutien de la grande communauté scientifique qui lui est associée et pourrait traiter les problèmes nutritionnels et agricoles les plus urgents, " écrivent les chercheurs. Les tâches vont de la question de savoir comment équilibrer les objectifs nutritionnels et environnementaux à l'analyse de la façon de motiver les consommateurs à manger sainement et durablement.