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    Etude sur la protection du climat :Plus de forêt, moins de viande

    L'augmentation des surfaces forestières peut contribuer de manière décisive à atteindre l'objectif climatique de Paris, mais elle est en concurrence avec l'agriculture pour les terres. Crédit :Sam Rabin, TROUSSE

    La forêt protège le climat. Le reboisement peut contribuer de manière décisive à l'atténuation du réchauffement climatique selon l'Accord de Paris. Sur la base de simulations, des chercheurs du Karlsruhe Institute of Technology (KIT) ont étudié les conditions qui devraient être remplies en Europe pour cela. Selon l'étude publiée dans Lettres de recherche environnementale , une augmentation suffisante des surfaces forestières nécessite une transformation du système alimentaire et en particulier, la réduction de la consommation de viande.

    Selon l'Accord de Paris, l'augmentation de la température globale doit être limitée bien en dessous de 2°C, si possible, à 1,5°C. Mesures d'atténuation terrestres, notamment le boisement, reboisement, et évité la déforestation, peut aider à atteindre cet objectif. Les arbres absorbent le CO 2 gaz à effet de serre de l'atmosphère pour produire de la biomasse et, Donc, lutter contre le réchauffement climatique. L'expansion des forêts, cependant, est en concurrence avec les terres agricoles non seulement au niveau régional, mais aussi globalement. D'autant plus que la croissance de la population mondiale et le changement des habitudes alimentaires entraîneront une augmentation de la demande mondiale de nourriture et en particulier de viande.

    A l'aide de simulations de modèles, chercheurs de la Division de la recherche sur l'environnement atmosphérique de l'Institut de météorologie et de recherche climatique du KIT (IMK-IFU), c'est-à-dire le Campus Alpine de KIT à Garmisch-Partenkirchen, l'Université d'Édimbourg, Université de Cranfield / Royaume-Uni, et la Fondation TIAMASG à Bucarest a récemment étudié les conditions dans lesquelles les forêts d'Europe peuvent lier suffisamment de carbone.

    Pour leur étude publiée dans Lettres de recherche environnementale , les scientifiques ont utilisé un modèle intégré développé dans le cadre du projet de l'UE IMPRESSIONS (Impacts et risques des scénarios haut de gamme :stratégies pour des solutions innovantes). En utilisant cet interactif, plateforme Web, impacts du changement climatique, potentiels de dommages, et les stratégies d'adaptation peuvent être étudiées. La plate-forme d'évaluation intégrée (IAP) comprend des méta-modèles interconnectés pour le développement urbain, ressources en eau, inondations, forêt, et agricole, ainsi que la biodiversité et visualise les relations entre les facteurs climatiques et socio-économiques.

    « Nous avons comparé différents scénarios avec des demandes variables de viande, cultures de plantes énergétiques, efficacités d'irrigation, et le rendement de la récolte augmente, " déclare le Dr Heera Lee d'IMK-IFU, le premier auteur de l'étude. Sur un total de 972 simulations pour les années 2050, 351 atteignent les valeurs minimales pour les objectifs de superficie forestière et d'approvisionnement alimentaire. Cela signifie que la superficie forestière doit s'étendre d'au moins 23 pour cent par rapport à 2010 pour atteindre l'objectif climatique de Paris et un approvisionnement énergétique alimentaire d'au moins 2800 kcal par personne et par jour.

    Parmi ces simulations réussies, 42 ne nécessitent aucun changement d'habitudes alimentaires, mais une augmentation du rendement des récoltes d'au moins 30 pour cent en Europe. Six simulations nécessitent le remplacement de la viande de ruminant par une autre viande, 215 nécessitent une consommation de viande réduite de 25 à 75 pour cent, 88 aucune consommation de viande, les rendements des récoltes devant être augmentés d'au moins 15 pour cent dans les deux cas. "Notre étude révèle qu'une expansion suffisante des zones forestières pour la protection du climat et la sécurité de l'approvisionnement alimentaire nécessite une transformation du système alimentaire tant du côté de l'offre que de la demande, l'évitement partiel ou total de la viande étant certainement un grand défi dans la pratique, ", déclare le Dr Heera Lee. "Il est important de ne pas augmenter les importations alimentaires vers l'Europe afin d'éviter un déplacement de la production alimentaire et de la déforestation dans d'autres régions du monde."


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