Voici quelques exemples:
* charbon: Formé à partir de matière végétale compactée et fossilisée, principalement à partir d'anciennes forêts de marais.
* Schiste à l'huile: Contient une matière organique comme les algues et le plancton qui peuvent être extraites pour produire de l'huile.
* calcaire: Se forment souvent à partir de l'accumulation des coquilles et des squelettes d'organismes marins comme les coraux, les foraminifères et les mollusques.
Ces roches sont formées par un processus appelé diagenèse , où la matière organique est enterrée sous les sédiments et subit des changements chimiques et physiques au fil du temps.