Assis dans nos maisons climatisées, il est facile d'oublier comment les humains ont essayé de vaincre la chaleur pendant la plus grande partie de notre histoire :avec de bons ventouses à l'ancienne et de la sueur. Malgré ces efforts et d'autres primitifs pour se calmer, c'était la chaleur qui nous battait toujours – jusqu'à ce que la climatisation arrive.
La climatisation a commencé comme un outil industriel avant de faire lentement son chemin dans la maison. L'histoire commence en 1902 lorsqu'un jeune ingénieur du nom de Willis Carrier (ce nom de famille devrait vous sembler familier) inventa un système pour contrôler l'humidité dans l'imprimerie de son employeur en faisant passer de l'air à travers des serpentins refroidis à l'eau. En 1922, Carrier avait amélioré la conception, le rendre petit, efficace, suffisamment fiable et abordable pour être installé dans les salles de cinéma à travers le pays. Bientôt, la technologie s'est étendue aux immeubles de bureaux, grands magasins et wagons, mais pas tellement dans les maisons; en 1965, seulement 10 % des foyers américains étaient équipés de la climatisation [source :Oremus]. Les unités à moindre coût ont finalement augmenté ce nombre à 87 % en 2009 [source :U.S. Department of Energy].
L'impact de la climatisation sur la vie américaine a été énorme. Au travail, le confort qu'il procure a contribué à augmenter notre productivité. Cela a aussi changé la façon dont nous construisons nos maisons, en réduisant le besoin de hauts plafonds et de fenêtres ouvrantes. Et ça a changé où nous vivons, aussi :des endroits comme l'Arizona et la Floride ont explosé avec la disponibilité de la climatisation [source :U.S. Department of Energy].
" " Le Dr Stephen Mugo montre des photos du foreur de tiges, un ravageur qui détruit des récoltes entières de maïs au Kenya. Mugo est l'un des nombreux scientifiques africains à expérimenter des aliments issus de la bio-ingénierie afin de cultiver des cultures plus saines qui réduiront la faim et la malnutrition. Sudarsan Raghavan/MCT/MCT via Getty Images
Si vous prêtez attention aux nouvelles, vous avez probablement entendu parler de quelque chose aliments génétiquement modifiés (GE) , qui comprennent des cultures dont l'ADN a été modifié pour leur donner une apparence, goût, poussent ou se nourrissent mieux qu'ils ne le font naturellement.
Ces cultures ont tendance à avoir beaucoup de presse négative, ce qui est compréhensible :qui ne devient pas un peu nerveux lorsque les scientifiques commencent à jouer avec la nature ? Certainement, il y a des préoccupations importantes qui ne devraient pas être ignorées, mais prenons une minute pour examiner certaines des manières dont nous avons bénéficié en essayant de battre la nature à son propre jeu.
En 1992, les tomates Flavr Savr de Calgene sont devenues la première culture GM approuvée par le ministère de l'Agriculture des États-Unis pour la production commerciale, et leur utilisation a explosé depuis [source :Rangel].
Certains des plus grands succès ont été dans le développement de plantes qui résistent aux facteurs de stress typiques, comme les parasites, maladie, sécheresse et gel. Par exemple, les scientifiques ont développé une variété de maïs qui produit essentiellement son propre pesticide pour lutter contre la pyrale du maïs et une prune qui résiste au virus de la sharka. Les cultures GM peuvent également être modifiées pour augmenter le contenu nutritionnel; c'est un concept qui est mis en œuvre dans le riz pour augmenter sa teneur en vitamine A et prévenir une carence de ce nutriment chez les 50 pour cent de la population mondiale qui dépendent du grain.
Et vous vous souvenez de la tomate Flavr Savr ? C'est maintenant l'une des nombreuses cultures modifiées pour une durée de conservation plus longue, une qualité qui peut aider à réduire le gaspillage alimentaire [source :Phillips].
1 :Chiens domestiqués " " Oui, même cet animal de compagnie de fantaisie descend des loups. Drew Angerer/Getty Images
Saviez-vous que le meilleur ami de l'homme descend des loups ? Ouais, tous les chiens - même le Shih Tzu de votre sœur, Fluffy - peut retracer son arbre généalogique jusqu'à ces grands, puissant, machines à tuer aux dents acérées. Selon l'ADN et l'analyse des fossiles, cette transition de sauvage à domestiqué s'est produite quelque part entre 15, 000 et 30, Il y a 000 ans [source :Gorman]. Mais qu'est-ce qui a poussé les loups hors des bois et sur nos canapés ?
Les scientifiques n'en sont pas sûrs, mais ils ont des suppositions. Une théorie est que les humains ont joué un rôle actif dans le processus, en retirant réellement les louveteaux de leurs parents et en les élevant pour l'apprivoisement. Pensée actuelle, cependant, suggère un rôle plus passif. Les loups apprivoisés étaient plus susceptibles d'errer jusqu'aux campements humains et de sortir de nos dépotoirs. Avec une nourriture si abondante, ces loups apprivoisés se sont reproduits abondamment jusqu'à ce que, après plusieurs générations, ils ont produit les animaux câlins que nous connaissons aujourd'hui [source :Gorman].
Que les humains combattent activement la nature sauvage des loups ou laissent passivement la nature faire le travail, nous avons décidé de les laisser rester comme animaux de compagnie. Maintenant, regardez dans les yeux de Fluffy et dites-nous que ce n'est pas une victoire pour l'humanité.
Beaucoup plus d'informations Note de l'auteur :10 fois l'humanité s'est battue contre la nature (et a gagné)
Il y a une chose que vous apprenez assez rapidement lorsque vous dressez une liste des façons dont l'humanité a lutté contre la nature et gagné :les humains pensent souvent qu'ils gagnent, seulement pour être déçu par une conséquence imprévue sur la route. Prenez l'exploitation à ciel ouvert, dans lequel les humains accomplissent l'exploit impressionnant de démolir une montagne pour (dans certains cas) laisser derrière eux une flaque d'eau toxique. Ou pensez aux automobiles, qui augmentent considérablement la vitesse et l'endurance avec lesquelles nous pouvons voyager naturellement, mais sont également parmi les plus gros émetteurs de gaz à effet de serre. Je suppose qu'il y a une leçon à tirer ici, et c'est que les victoires sur la nature ne devraient pas être revendiquées simplement sur la base des résultats immédiats.
Articles Liés 10 idées fausses sur les OGM
Comment fonctionnent les ponts
Comment fonctionnent les chiens
Comment fonctionnent les tunnels
Comment fonctionnent les vaccins
Plus de grands liens ABC :10 avancées en matière de santé qui ont changé le monde
CNN :25 des plus grandes réalisations d'ingénierie de l'humanité
National Geographic :nourrir 9 milliards
Sources BBC. "Tunnel du Saint-Gothard :ouverture du tunnel ferroviaire le plus long et le plus profond du monde en Suisse." 1 juin, 2016. (17 juin 2016) http://www.bbc.com/news/world-europe-36423250
Poisson, Éric. "L'héritage oublié de l'effondrement du barrage de Banqiao." Fleuves internationaux. 8 février 2013. (16 juin 2016) https://www.internationalrivers.org/resources/the-forgotten-legacy-of-the-banqiao-dam-collapse-7821
Gorman, James. "La grande recherche pour savoir d'où viennent les chiens." Le New York Times. 18 janvier 2016. (24 juin 2016) http://www.nytimes.com/2016/01/19/science/the-big-search-to-find-out-where-dogs-come-from.html
Le personnel de History.com. "Titanesque." Histoire.com. 2009. (16 juin, 2016) http://www.history.com/topics/titanic
Kazim, Hasnain. "L'autoroute du Karakoram :le jeu de puissance de l'asphalte de la Chine au Pakistan." Spiegel Online International. 17 juillet, 2012. (20 juin 2016) http://www.spiegel.de/international/world/china-expands-karakoram-highway-to-pakistan-a-844282.html
Kiefer, David M. "Capturer l'azote de l'air." Chroniques de chimie. 2001. (21 juin 2016) http://pubs.acs.org/subscribe/archive/tcaw/10/i02/html/02chemch.html
Kukaswadia, Atif. "John Snow, le premier épidémiologiste." Perspectives de santé publique. 11 mars, 2013. (19 juin 2016) http://blogs.plos.org/publichealth/2013/03/11/john-snow-the-first-epidemiologist/
Oremus, Volonté. "Une histoire de la climatisation." Ardoise. 15 juillet, 2013. (23 juin 2016) http://www.slate.com/articles/arts/culturebox/2011/07/a_history_of_air_conditioning.html
PBS. "Pont Akashi Kaikyo." Construire grand. 2001. (18 juin 2016) http://www.pbs.org/wgbh/buildingbig/wonder/structure/akashi_kaikyo.html
Philippe, Il y a un. "Organismes génétiquement modifiés (OGM) :cultures transgéniques et technologie de l'ADN recombinant." Éducation à la nature. 2008. (24 juin 2016) http://www.nature.com/scitable/topicpage/genetically-modified-organisms-gmos-transgenic-crops-and-732
Rangel, Gabriel. "De Corgis au maïs :un bref aperçu de la longue histoire de la technologie des OGM." La science de l'Université de Harvard dans l'actualité. 9 août 2015. (24 juin 2016) http://sitn.hms.harvard.edu/flash/2015/from-corgis-to-corn-a-brief-look-at-the-long-history-of-gmo-technology/
Riedel, Stéphane. "Edward Jenner et l'histoire de la variole et de la vaccination." Actes du centre médical de l'Université Baylor. Vol. 18, N° 1. Janvier 2005. (23 juin 2016) http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1200696/
Simpson, Sarah. « Engrais azoté :percée agricole – et fléau environnemental ». Scientifique américain. Le 20 mars, 2009. (21 juin 2016) http://www.scientificamerican.com/article/nitrogen-fertilizer-anniversary/
Les éditeurs de l'Encyclopedia Britannica. "Pont du détroit d'Akashi." Encyclopédie Britannica. 2010. (18 juin, 2016) http://www.britannica.com/topic/Akashi-Strait-Bridge
Fonds d'urgence des Nations Unies pour l'enfance. "Les vaccins mettent 7 maladies sous contrôle." 1996. (23 juin 2016) http://www.unicef.org/pon96/hevaccin.htm
Département de l'énergie des États-Unis. "Histoire de la climatisation." Energy.gov. 20 juillet 2015. (23 juin 2016) http://energy.gov/articles/history-air-conditioning
Fouets, Chauffage. "Comment la variole a changé le monde." LiveScience. 23 juin 2008. (23 juin 2016) http://www.livescience.com/7509-smallpox-changed-world.html
Wilkinson, Michael. "Qu'est-ce que l'UE, Pourquoi a-t-il été créé et quand a-t-il été formé ?" The Telegraph. 22 juin 2016. (22 juin 2016) http://www.telegraph.co.uk/news/2016/06/20/what-is-the-eu-why-was-it-created-and-when-was-it-formed1/
Ziman, Yang. « Autoroute du Karakoram :chemin vers la richesse pour la Chine, Pakistan." China Daily. 22 février, 2016. (20 juin 2016) http://www.chinadaily.com.cn/business/2016-02/22/content_23585618.htm