Un nouvel appareil portable, appelé ALCOSONIC, peut mesurer avec précision la force des boissons alcoolisées en quelques secondes seulement. L'appareil est basé sur la technologie ultrasonique, qui utilise des ondes sonores à haute fréquence pour mesurer la densité d'un liquide. La densité de l’alcool est inférieure à celle de l’eau, donc plus il y a d’alcool dans une boisson, plus sa densité sera faible. ALCOSONIC utilise ce principe pour déterminer le titre d'une boisson alcoolisée.

L'appareil est simple à utiliser. L'utilisateur dépose simplement quelques gouttes de boisson sur le capteur et appuie sur un bouton. L'appareil affiche alors la force de la boisson sur son écran. Les résultats sont précis à 0,1 % près.

ALCOSONIC a été développé par une équipe de chercheurs de l'Institut Fraunhofer pour les circuits et systèmes microélectroniques en Allemagne. L'appareil est actuellement commercialisé par la société Sense2act.

ALCOSONIC a un certain nombre d’applications potentielles. Il peut être utilisé par les barmen pour s'assurer qu'ils servent des boissons avec la bonne force. Il peut également être utilisé par les consommateurs pour vérifier la force de leurs boissons avant de les consommer. Cela peut être particulièrement utile pour les personnes qui tentent d’éviter de boire trop d’alcool.

L’appareil est également envisagé pour une utilisation dans les forces de l’ordre. Les policiers pourraient utiliser ALCOSONIC pour tester la teneur en alcool du sang ou de l'haleine des conducteurs. Cela pourrait contribuer à réduire le nombre d’accidents au volant en état d’ébriété.

ALCOSONIC est une nouvelle technologie prometteuse qui pourrait avoir un impact significatif sur la façon dont l’alcool est consommé. Il s’agit d’un moyen pratique et précis de mesurer la force des boissons alcoolisées et pourrait contribuer à réduire les risques associés à la consommation d’alcool.