Les organismes génétiquement modifiés (OGM) sont des organismes dont le matériel génétique a été modifié à l'aide de techniques de génie génétique. Ces techniques permettent aux scientifiques de modifier l’ADN d’un organisme d’une manière qui n’était pas possible avec les méthodes de sélection traditionnelles.

Il y a beaucoup de débats autour de la sécurité des OGM. Certaines personnes pensent que les OGM sont sans danger et qu’ils peuvent potentiellement bénéficier à l’humanité en augmentant la production alimentaire et en réduisant le besoin de pesticides. D'autres pensent que les OGM sont dangereux et qu'ils pourraient avoir des effets négatifs sur la santé humaine et l'environnement.

La réglementation des OGM varie d'un pays à l'autre. Dans certains pays, les OGM sont strictement réglementés, tandis que dans d’autres, ils ne le sont pas du tout.

Aux États-Unis, la Food and Drug Administration (FDA) est chargée de réglementer les OGM. La FDA exige que les OGM soient étiquetés s’ils sont sensiblement différents de leurs homologues conventionnels. La FDA procède également à des examens de sécurité des OGM avant qu’ils puissent être commercialisés.

Dans l'Union européenne, les OGM sont réglementés par l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA). L'EFSA effectue des évaluations de sécurité des OGM avant que leur culture ou leur vente puissent être approuvées dans l'UE.

Certains estiment que la réglementation actuelle sur les OGM n'est pas adéquate. Ils soutiennent que des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer les effets à long terme des OGM sur la santé humaine et l'environnement. D'autres estiment que la réglementation actuelle est suffisante et qu'il n'est pas nécessaire de poursuivre les recherches.

Le débat autour des OGM va probablement se poursuivre pendant de nombreuses années. Il est important d’être conscient des différents arguments et de prendre votre propre décision quant à savoir si vous pensez ou non que les OGM sont sûrs.