L'arrivée de Lidl et l'achat massif de Whole Foods par Amazon l'été dernier semblent avoir mis la pression sur les meilleurs épiciers de la région l'année dernière, leur coûter des parts de marché et les pousser à déployer des moyens créatifs pour conquérir des clients.
Au milieu de ces changements, Harris Teeter, basé à Matthews, cependant, reste la première chaîne d'épicerie de Charlotte avec 19,8 pour cent de la part de marché de la région, selon un nouveau rapport sur les revenus de l'épicerie en 2017. Non loin derrière se trouvent deux épiciers à moindre coût, Walmart et Food Lion.
Au cours de la dernière année, plusieurs épiciers, dont Harris Teeter et son concurrent Publix, perte de parts de marché dans un contexte de concurrence croissante, surtout d'Amazon/Whole Foods. Harris Teeter, qui a chuté de 20,1 pour cent un an plus tôt, également fermé quelques magasins l'année dernière, y compris son emplacement sur Johnston Road à Ballantyne et son magasin central de bière/vin à Huntersville.
Publier, une entreprise de Floride qui est entrée sur le marché de Charlotte avec son premier magasin à Ballantyne en 2014, est à nouveau l'épicier n°4 de Charlotte, avec 7,1% de part de marché de la zone, en légère baisse par rapport à 7,2% un an auparavant., selon un rapport annuel envoyé à l'Observer par la société de suivi des ventes Chain Store Guide.
Pendant ce temps, Walmart est arrivé au n ° 2 avec 18,6 pour cent de part de marché de la région, inchangé par rapport à l'année précédente. Le n ° 3 était Food Lion avec 18,1 pour cent, également stable d'une année à l'autre.
Pour leur part, Harris Teeter et Publix disent qu'ils se battent pour des parts de marché en ajoutant de nouveaux magasins avec des équipements sophistiqués destinés à séduire les clients et à créer une expérience de magasinage unique.
Lidl, la chaîne allemande low-cost qui a ouvert ses premiers magasins dans les Carolines l'automne dernier. Bien que la chaîne de supermarchés discount ait ralenti son rythme de croissance depuis lors, il semble toujours avoir pris au moins une part de marché des magasins existants ici. Selon le guide des chaînes de magasins, la catégorie « autres opérations » qui comprend Lidl est passée à 3,6 % l'année dernière, contre 1,7 pour cent.
Dans un marché en évolution qui a vu de nouveaux magasins arriver et certains fermer boutique au cours de la dernière année, l'année prochaine devrait apporter encore plus de désabonnement dans l'industrie alimentaire féroce de Charlotte. Plus d'options d'épicerie à Charlotte signifie que certains magasins sont obligés de baisser leurs prix pour rester compétitifs, mettre davantage de pression sur des marges bénéficiaires déjà minces.
"Entre Whole Foods/Amazon et Lidl, Je pense que l'année prochaine sera importante, " Phil Lempert, analyste national des supermarchés, a déclaré à propos de la concurrence croissante des épiceries de Charlotte.
Et après
Lorsque Amazon a acquis Whole Foods l'été dernier pour 13,7 milliards de dollars, le géant du commerce électronique a commencé à baisser les prix de dizaines de produits de base populaires, pain compris, lait et produits. Whole Foods a ouvert son magasin à Waverly en mai dernier, portant à trois son nombre total de magasins de proximité.
Au n°14 du rapport Chain Store Guide, Whole Foods n'est pas l'un des meilleurs épiciers de Charlotte, mais il a quand même vu sa part de marché augmenter à 1,5% l'année dernière contre 1% l'année précédente.
Amazon est susceptible de continuer à arracher des clients aux épiciers existants ici (comme Harris Teeter et Publix) car il baisse les prix chez Whole Foods, le rendre plus "grand public, " dit Lempert. De plus, Whole Foods ouvrira son magasin dans les quartiers chics plus tard cette année, ajoutant une nouvelle option pratique pour les employés de bureau et les habitants des quartiers chics, d'autant plus que des centaines de nouveaux appartements de luxe s'ouvrent le long du couloir en plein essor de Stonewall Street. Comme autre avantage pour les clients, Amazon a commencé à proposer la livraison de produits Whole Foods à ses membres Prime cette année sur plusieurs marchés.
La concurrence intense sur les prix et la pression pour proposer la commande en ligne suite à l'acquisition de Whole Foods par Amazon font pression sur les chaînes de supermarchés, les analystes de Fitch Ratings ont écrit dans un rapport de mars.
« Il y a un sentiment d'urgence accru pour maintenir la part de marché en raison de l'expansion agressive des chaînes allemandes de hard discount Aldi et Lidl et d'une perte de part en dollars au profit de l'industrie de la restauration, qui a capté une plus grande partie des dépenses alimentaires totales des États-Unis depuis 2015, ", a déclaré le rapport Fitch.
De l'autre côté de l'éventail des prix, Bi-Lo a annoncé en mars que, dans le cadre d'un dépôt de bilan prévu, elle fermerait 94 magasins ce printemps, dont six dans la région de Charlotte. Cela aura probablement un impact considérable sur les autres épiciers locaux, puisque Bi-Lo était l'épicier n°6 du quartier, avec 4,9% de part de marché.
Charlotte a vu un certain nombre d'autres épiciers importants et de longue date fermer au cours de la dernière année, y compris la chaîne biologique locale, Marché de la maison saine.
Des chaînes en dollars telles que Family Dollar (propriété de Dollar Tree) et Dollar General pourraient combler le vide pour les fermetures Bi-Lo, les deux chaînes qui vendent de la nourriture à des prix inférieurs aux chaînes d'épicerie traditionnelles, dit Lempert. Une autre entreprise à remplir est Lidl, qui a plusieurs autres magasins prévus dans la région.
Aldi, un proche concurrent de Lidl, a vu sa part de marché baisser l'an dernier, tombant à 2 pour cent de 2,2 pour cent.
Lempert a déclaré qu'il s'attend à ce que Lidl poursuive son rythme de croissance agressif cette année. "Je pense que Lidl attend un peu de voir ce que fait Aldi, " dit-il d'Aldi, qui rénove ses magasins à travers le pays. "(Lidl) apprend beaucoup, alors ils vont frapper fort."
Le montant total que les acheteurs de Charlotte ont dépensé en épicerie au cours de la dernière année a légèrement diminué, selon le rapport Chain Store Guide, même si la région a ajouté de nouveaux résidents à un rythme rapide. Cela pourrait être dû à l'augmentation des dépenses sur Amazon Fresh et d'autres options de commerce électronique, qui ne sont pas suivis par le rapport car ils n'ont pas de points de vente dans la région.
Les épiciers réagissent à la concurrence
Les épiciers de longue date ne prennent pas la concurrence accrue à la légère.
Pour se démarquer face à une concurrence croissante, l'épicier de la ville natale Harris Teeter, a commencé pendant la Grande Dépression et plus tard acquis en 2014 par le géant de l'épicerie Kroger, a ajouté des avantages que vous ne trouverez pas dans un supermarché traditionnel, y compris les bars à vin, les producteurs de bière et même les stations-service, dit la société.
"Nos magasins avec des équipements tels que des bars à bière/vin et des espaces de restauration assis créent un espace où nos clients visitent, non seulement pour faire leurs courses, mais aussi de se rassembler dans une capacité sociale. C'est excitant de voir une épicerie devenir un centre social au sein des quartiers prospères de notre ville natale, ", a déclaré la porte-parole de Harris Teeter, Danna Robinson, dans un e-mail.
Publix poursuit son expansion agressive dans tout Charlotte, même en ajoutant des magasins en face des emplacements Harris Teeter. C'est le cas dans les Cotswolds, où Publix devrait ouvrir son dernier magasin régional au cours du deuxième trimestre. En mars, la chaîne a également ouvert une succursale à Lake Norman, ainsi que son deuxième magasin du comté de Cabarrus à Harrisburg.
Walmart et d'autres magasins continueront également à aller de l'avant avec leurs initiatives de commerce électronique alors que les acheteurs se tournent davantage vers les achats en ligne, Lempert a dit, citant l'achat du détaillant en ligne Jet.com par le détaillant.
"Au cours de la dernière année, nous avons continué à investir pour servir nos clients de la région de Charlotte grâce au lancement d'innovations telles que nos tours de ramassage et notre application scan-and-go, " a déclaré Kate Mora, vice-président régional des magasins Walmart en Caroline du Nord.
Au fur et à mesure que Whole Foods devient de plus en plus « grand public, " d'autres épiciers bio combleront le vide laissé dans la catégorie " haut de gamme " que Whole Foods laisse derrière lui, dit Lempert. L'épicerie bio Sprouts ouvre sa première succursale à Charlotte cette semaine à Ballantyne, par exemple.
"Vous faites pour voir plus de 'Whole Foods en herbe, ' si vous voulez, au fur et à mesure que Whole Foods quitte cet espace, " a déclaré Lempert.
©2018 The Charlotte Observer (Charlotte, NC.)
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