Par Dana Schäfer
Mis à jour le 24 mars 2022
Le tournesol et le papier pH sont des indicateurs simples à couleur changeante qui révèlent si une solution est acide ou basique. Lorsqu'une bandelette entre en contact avec un liquide, sa couleur change :rouge pour les acides, bleu pour les bases, vous permettant de lire le pH sur le nuancier fourni. Alors qu'un pH-mètre numérique offre des valeurs numériques précises, les bandes de papier fournissent une estimation rapide et fiable de la plage de pH.
1. Trempez la pointe d’une nouvelle bandelette pH dans le liquide que vous souhaitez tester.
2. Maintenez la position pendant 1 à 3 secondes, puis retirez la bande.
3. Comparez la couleur obtenue au tableau inclus avec le kit.
4. Enregistrez la plage de pH indiquée. Conseil : Ne réutilisez jamais une bandelette ; utilisez-en toujours un nouveau pour chaque test.
Pour évaluer l'acidité de votre salive, prenez deux bandelettes :l'une de couleur rose, l'autre bleue. Placez chacun dans votre bouche pendant quelques secondes, puis retirez et comparez les changements de couleur. Si la bandelette devient bleue, votre salive est basique; s’il devient rouge, c’est acide. Aucun changement signifie un pH neutre.
Un indicateur de pH est un produit chimique qui réagit à la concentration en ions hydrogène, provoquant un changement de couleur visible. Le papier tournesol utilise un tel indicateur pour produire sa réponse rouge/bleu. D'autres indicateurs courants incluent le méthylorange (du rouge au jaune) et le cristal violet (du violet au vert). Les comparer avec le tournesol peut vous aider à évaluer l'exactitude du document.
Pour vous familiariser avec la lecture du tableau, testez le papier avec des boissons familières (eau, lait, soda, jus d'orange), dont chacune a un pH connu. Cette pratique vous aide à reconnaître les différences subtiles de couleur et à affiner vos lectures.