* Acide butanoïque (CH₃CH₂CH₂COOH) : Il s'agit du composant acide carboxylique de l'ester.
* Méthanol (CH₃OH) : C'est le composant alcoolique de l'ester.
La réaction est une réaction d'estérification , qui est un type de réaction de condensation. Une molécule d’eau est éliminée lors de la formation de l’ester.
Voici l'équation chimique de la réaction :
CH₃CH₂CH₂COOH + CH₃OH ⇌ CH₃CH₂CH₂COOCH₃ + H₂O
Remarque importante : Cette réaction est généralement réalisée en présence d'un catalyseur acide fort, tel que l'acide sulfurique (H₂SO₄), pour accélérer le processus.
