Voici pourquoi :
* Acides libérer des ions hydrogène (H+) en solution.
* Alcalines (également appelés bases) libèrent des ions hydroxyde (OH-) en solution.
Lorsqu’un acide et un alcalin réagissent, les ions hydrogène et les ions hydroxyde se combinent pour former de l’eau (H2O), qui est neutre. La réaction produit également un sel, qui est un composé formé à partir des ions restants de l’acide et de l’alcalin.
Voici un exemple simple :
* Acide chlorhydrique (HCl) + Hydroxyde de sodium (NaOH) → Chlorure de sodium (NaCl) + Eau (H2O)
Dans cette réaction :
* HCl libère des ions H+ et Cl-.
* NaOH libère des ions Na+ et des ions OH-.
Les ions H+ de l’acide se combinent avec les ions OH- de l’alcalin pour former H2O. Les ions Na+ et Cl- restants se combinent pour former du NaCl (sel de table).
Principales caractéristiques des réactions de neutralisation :
* Ils produisent de la chaleur (réactions exothermiques).
* Ils donnent une solution moins acide ou alcaline.
* Le pH de la solution obtenue s'approche de 7 (neutre).