Voici pourquoi :

* Pyrogallol lui-même est un solide incolore.

* Lorsqu'il est dissous dans une solution alcaline (comme l'hydroxyde de sodium), il subit une oxydation rapide réaction avec l'oxygène de l'air.

* Ce processus d'oxydation produit des composés de couleur brune , donnant à la solution sa couleur distinctive.

Cette réaction est souvent utilisée dans les expériences chimiques pour démontrer l’absorption de l’oxygène. Il est également utilisé en photographie en tant que développeur.