Voici une ventilation:
* synthèse fait référence au processus général de construction de plus grandes molécules de plus petites.
* Synthèse de déshydratation est un type spécifique de synthèse où l'eau est éliminée (déshydratée) des molécules de réaction pour former une nouvelle liaison. Il s'agit d'un processus commun dans les systèmes biologiques, comme la formation de:
* glucides: Les monosaccharides se combinent pour former des disaccharides et des polysaccharides.
* protéines: Les acides aminés sont liés ensemble pour former des polypeptides.
* Lipides: Le glycérol et les acides gras se combinent pour former des triglycérides.
Remarque importante: Toutes les réactions de synthèse n'impliquent pas l'élimination de l'eau. Il existe d'autres types de synthèse où l'eau n'est pas un sous-produit.
