Voici une ventilation de la façon dont cela fonctionne:
* Énergie d'activation: Chaque réaction chimique nécessite une certaine quantité d'énergie pour commencer. C'est ce qu'on appelle l'énergie d'activation.
* enzymes comme catalyseurs: Les enzymes agissent comme des catalyseurs biologiques. Ils ne modifient pas la différence d'énergie globale entre les réactifs et les produits, mais ils fournissent une voie de réaction alternative avec une énergie d'activation plus faible.
* comment les enzymes abaissent l'énergie d'activation:
* Rassembler les réactifs: Les enzymes se lient à des réactifs spécifiques (substrats) d'une manière qui les rapproche, augmentant la probabilité d'une réaction.
* offrant un environnement favorable: Le site actif d'une enzyme fournit souvent un environnement plus propice à la réaction, par exemple en stabilisant les états de transition ou en modifiant le pH.
* Modification des angles de liaison: Les enzymes peuvent souligner les liaisons, ce qui les rend plus faciles à casser ou peut faciliter la formation de nouvelles liaisons.
En abaissant l'énergie d'activation, les enzymes permettent aux réactions de procéder beaucoup plus rapidement à une température donnée qu'elles ne le feraient sans l'enzyme. Ceci est essentiel à la vie car de nombreux processus biologiques se produiraient trop lentement à des températures corporelles normales sans catalyse enzymatique.
