Voici pourquoi:
* triglycérides sont le type de graisse le plus courant trouvé dans le corps et dans la nourriture.
* Ils sont constitués d'une molécule de glycérol attachée à trois chaînes d'acides gras.
* Le glycérol agit comme l'épine dorsale, reliant les acides gras ensemble.
Ainsi, le glycérol est une composante essentielle des triglycérides, jouant un rôle crucial dans leur structure et leur fonction.
